百亿产值突破在即贵州省持续推进刺梨深加工产业红瓷

百亿产值突破在即 贵州省持续推进刺梨深加工产业

导读：贵州政府将刺梨产业作为特色农业的主导产业之一，并利用食品加工设备来进行工业化生产，带动当地刺梨产业的发展。　　刺梨是较为稀有的一种野生果实，含有较高的维生素C、蛋白质以及一些对人体有益的微量元素。在我国贵州省，有大面积人工种植的刺梨。据了解，贵州政府将刺梨产业作为特色农业的主导产业之一，并利用食品加工设备来进行工业化生产，带动当地刺梨产业的发展。

据统计，目前贵州省有15个县开展了规模化刺梨种植，2018年贵州刺梨集中连片种植面积155万亩，年销售总收入达5.73亿元，综合产值达到37亿元。预计到2021年，全省刺梨种植面积将稳定在 220 万亩，刺梨鲜果产量达50 万吨，产值达到100 亿元。

除了扩大种植面积，当地政府还大力推进刺梨的精深加工，研发了刺梨原汁、饮料、发酵酒、果酒、茶、果脯、刺梨干、软糖、刺梨酥、口服液、含片、精粉等10余种产品，提高刺梨的附加值，延长生产链。

据当地人介绍，刺梨原汁在消费市场上很受欢迎，当地也有不少企业投资建设了刺梨饮料生产线。贵定县某生产集团建设了全自动刺梨压榨系统、常温高频磁力线切割杀菌系统、充氮低温无菌储存系统以及两条自动灌装线，公司预计今年销售刺梨原汁将达到3500吨，产值超3亿元。

贵州省龙里县某天然生物科技公司也建设了刺梨加工项目，据悉，该刺梨加工车间内引进了先进的刺梨榨汁生产线，并已建成规模化、标准化刺梨深加工自动化流水线。在当地政府的鼓励和支持下，目前该公司有刺梨浓缩汁、刺梨原浆、刺梨饮料等一系列自动化生产线，年均消耗刺梨鲜果5000吨，年均产值8000万元左右。

“新酿刺梨邀一醉，饱与香稻愧三年”，在刺梨的深加工产品中，刺梨酒也是非常有名的一种。刺梨酒是以新鲜刺梨为主要原料，经过清洗、破碎、发酵、调整、贮存、分离、 冷冻、过滤等多道工序制成刺梨酒。

据悉，贵州省贵定县某投资开发有限公司开发了25°刺梨酒、40°刺梨酒、48°刺梨酒、53°刺梨酒生产线各一条，并配置了产品化验室、冷库、发酵罐、灌装线、成品库等一系列设施。

为了促进当地刺梨产业的健康发展，今年8月，贵州省刺梨行业协会正式成立。除此之外，贵州政府也制定了《刺梨培育技术规程》、《刺梨育苗技术规程》、《地理标志产品龙里刺梨》、《地理标志产品盘县刺梨果脯》、《无公害产品刺梨》、《无公害食品刺梨生产技术规程》等多项刺梨产业建设标准，引导和规范全省刺梨行业稳定健康发展。

随着贵州省对刺梨产业发展的持续推进，当地刺梨产业还将进一步成长，刺梨果正成为当地百姓脱贫的“致富果”。与此同时，当地的刺梨生产加工企业争夺市场的竞争也会更加激烈。对相关企业而言，还需引进先进的加工技术和设备，提升自身技术水平，增强自己的市场竞争力，从而推动刺梨产业的前进。

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